Spirālveida maisītāji
Spirālveida maisītājus sauc arī par mīklas maisītājiem, jo tos izmanto mīklas mīcīšanai.
Tiem ir spirāles formas maisītājs un bļoda, kas griežas ap maisītāju.
Šie mikseri efektīvi saloka lielu daudzumu mīklas, nemazinot mīklas kvalitāti.
Maigāks mehānisms uztur zemu berzes siltumu, uzlabojot fermentāciju. Vairāki ātruma iestatījumi ļauj optimizēt mīklas konsistenci.
Spirālveida mikseri ir paredzēti maizes ceptuvēm, picērijām un citām ēdināšanas iestādēm, kurām nepieciešama kvalitatīva mīkla lielos daudzumos.
Ja jums ir nepieciešama konsekventi labi sajaukta, augstas hidratācijas mīkla amatnieku receptēm, jums vajadzētu iegādāties šo mikseri.
Negatīvie aspekti ir tas, ka spirālveida mikseri ir īpaši izstrādāti mīklas un smagas mīklas jaukšanai un tiem ir viens pielikums, ko nevar noņemt, tie nav tik daudzpusīgi kā planētu maisītāji.
Planētu maisītāji
Planētu maisītājus dažreiz sauc par kūku maisītājiem vai statīvu maisītājiem.
Miksera maisītājs griežas planētu kustībā, griežoties ap savu asi, vienlaikus griežoties ap fiksēto bļodu (tāpat kā planētas ap sauli). Tas nodrošina, ka visas bļodā esošās sastāvdaļas ir pareizi sajauktas.
Komerciālie planētu maisītāji ir aprīkoti ar dažādiem stiprinājumiem, kas padara tos ļoti daudzpusīgus.
Pielikumus, piemēram, putotājus, stiepļu putotājus un mīklas āķus, var nomainīt, lai sajauktu, mīcītu, saputotu vai saputotu sastāvdaļas.
Daudzi modeļi ir aprīkoti arī ar rīves, griezēju un/vai dzirnaviņu stiprinājumu, padarot tos vēl daudzpusīgākus.
Planetārie maisītāji ir paredzēti daudzfunkcionālām komerciālām virtuvēm, kas dara vairāk nekā tikai mīklas mīcīšanu. Tie ir labākais risinājums, ja nepieciešams mikseris vispārējai lietošanai jūsu virtuvē.
Vertikālie griezēju maisītāji
Vertikālo griezēju maisītājus parasti izmanto, lai ātri sagrieztu un sajauktu lielu daudzumu sastāvdaļu.
Tiem ir pārklāta maisīšanas bļoda un maisītājs, ko var aizstāt ar citiem piederumiem, lai veiktu dažādas funkcijas atkarībā no modeļa.
Tie ir lieliski piemēroti tādu lietu kā salātu zaļumu, riekstu, gaļas u.c. sasmalcināšanai, mīklas mīcīšanai, sastāvdaļu sajaukšanai un zupu un mērču biezeņiem.