1. Manuāla pelmeņu veidotāja
Manuālie pelmeņu veidotāji tiek darbināti ar rokām, kur lietotājiem ir jāizrullē mīkla, jāliek uz veidnes, jāpievieno pildījums un visbeidzot jāsaspiež veidne, lai klimpu noslēgtu. Šie pelmeņu ražotāji ir pazīstami ar savu pieejamību, draudzīgumu lietotājam un pārnesamību. Tos iecienījuši tie, kam patīk praktiski darboties pelmeņu gatavošanas procesā un kuriem ir ierobežots budžets.
2. Automātiska pelmeņu veidotāja
Automātiskajiem pelmeņu veidotājiem ir tādas ērtas funkcijas kā konveijera lentes sistēma vai rotējoši mehānismi, kas apstrādā mīklu un pildījumu. Iekārta bez piepūles veido un noblīvē klimpas, vienkārši nospiežot pogu, padarot visu procesu neticami ātru un efektīvu. Automātiskie pelmeņu gatavotāji ir īpaši piemēroti tiem, kam ātri jāsagatavo daudzi pelmeņi gan rosīgam restorānam, gan ēdināšanas vajadzībām.
3. Elektriskais pelmeņu katls
Elektriskie pelmeņu gatavotāji apvieno labāko no abām pasaulēm, piedāvājot automatizācijas ērtības un pelmeņu pielāgošanas elastību. Šīs iekārtas izmanto elektrību, lai darbinātu mīklas velmēšanas un pildīšanas mehānismus, tādējādi ietaupot manuālo piepūli. Elektriskie pelmeņu veidotāji bieži vien ir aprīkoti ar dažādām veidnēm vai stiprinājumiem, kas ļauj lietotājiem izveidot dažādu formu un izmēru pelmeņus atbilstoši savām vēlmēm.
4. Mīklas spiedes klimpu veidotājs
Mīklas presēšanas klimpu veidotāji padara pelmeņu veidošanu vienkāršu, koncentrējoties uz blīvēšanas aspektu. Šajās kompaktajās ierīcēs parasti ir divas eņģu plāksnes vai veidnes, kas efektīvi nospiež un noblīvē klimpu malas. Tie ir ērti, ja tiek izmantoti iepriekš sagatavoti pelmeņu ietinēji vai mīklas loksnes. Mīklas presēšanas klimpu veidotāji piedāvā vienkāršu, bezrūpīgu pieredzi, kas prasa minimālu piepūli. Tie ir lieliski piemēroti tiem, kas vēlas paātrināt pelmeņu salikšanas procesu, neapdraudot gala produkta kvalitāti.